金谷ガス

FAMILY NET WEB

アーカイブ

路地モノが出回るこれからが旬! 青梗菜のごま油和えでもう一品‼

2021年3月20日

用意するもの:青梗菜とごま油。

作り方:①青梗菜を葉と茎に分けて、適当な大きさに切る。

②お湯を沸かして、まずは茎を投入。頃合いを見計らって葉を投入し、好みの加減でざるに揚げる。

③さっとお湯を切ってボールにあけ、ごま油と和える。この時、塩、しょうゆ、ポン酢、味の素など、好きな調味料を加えて完成。

簡単な上、シャキシャキと食感が良く、量もあって、美味しいコストパフォーマンスの高い一品。

旬の今、ぜひお試しを